大国名厨

第一卷:网红食堂 第028章 醉八仙合谋!(2 / 4)

“这是郑老的拿手菜,红花鱼翅捞饭,主要食材为大金勾翅以及贵重的藏红花,营养成分极高,有很好的养生保健作用。”

鱼翅的品种较多,有天九翅、海虎翅、金钩翅、牙栋翅、黄胶翅、青片翅、五羊翅等,天九翅为上等,海虎翅、金钩翅为中等,黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级。

一桌总共有三十六道菜,荤素搭配,汇聚了八大菜系的诸多名菜,而且多个菜肴都是国宴上会出现的菜肴,足以瞧出陶南芳的用心良苦和诚意。

等菜全部上齐,四人喝了两轮,陶南芳开始将话题转入正道,“铭鸿集团最近陷入资金危机,在建的极云大厦贷不到款,已经停工的消息,想必三位也有所耳闻吧?”

曹云峰放下筷子,叹气道:“现在经济不景气,我们曹家不少产业也出现困境,现在是自顾不暇呢。”

黄成赞叹道:“像陶老板这样怀旧的人可不多了啊。”

陶南芳微微一笑,带着三人走入包厢。

桌上早已摆放好各种各样的美食,其余三人都知道陶家以餐饮立足,今天这顿饭肯定非同凡响,但没想到还是出乎意料之外。

“今天给咱们掌勺的是国厨鲁菜大师郑泽老先生,他最擅长的几道菜,都做出来给大家品尝了。”陶南芳微笑着说道。

“我早饭没吃,看来今天能大饱口福了。”曹云峰幽默地笑道。

王鼎似笑非笑地望着陶南芳,好奇道:“听说陶家和詹家要联姻,莫非陶老板是想说服我们帮助你的亲家?”

黄成淡淡地看了一眼陶南芳,笑了笑,没有说话。

陶南芳挥了挥手,服务员全部撤离,并关上了门。

陶南芳给服务员眼色,服务员开始给三人分菜,介绍每道菜的名字和出处。

“此菜名叫乌鱼蛋汤,又

被誉为钓鱼台台汤,精选高级乌鱼蛋和顶级清汤熬制而成,微酸微辣,开胃生津……”

“这道菜名叫蒜籽烧裙边,选用上等的裙边,再加上浓汤作底,有滋阳、补血和润肤的功效,在国宴中也是上菜……”

裙边是甲鱼背甲边缘很软的一圈肉,属于鲁菜系,色泽油黄,鲜香润舌。。